Desde que la dieta de Atkins se presentó al público en general como un medio eficaz para perder peso, más y más personas están reduciendo la cantidad de carbohidratos que consumen en forma regular. La lógica detrás de estas "dietas sin hidratos de carbono" es que al eliminar los carbohidratos en la dieta, que es la principal fuente de energía utilizada por nuestro cuerpo-el cuerpo, entonces recurre a la utilización de grasa almacenada en el cuerpo como fuente de energía, dando como resultado el peso pérdida.
El reto de mantener esta dieta es saber qué alimentos no contienen hidratos de carbono. Aparte de los tipos más comunes de los alimentos tales como pan, arroz, cereales y pastas, la mayoría de los alimentos que consumimos contienen una cierta cantidad de hidratos de carbono en los mismos. A continuación se presentan algunos de los alimentos comunes, sin hidratos de carbono que se pueden incorporar en su "dieta sin hidratos de carbono" del plan.
Carne magra
Uno de los alimentos que no contienen hidratos de carbono es la carne magra. Pechuga de pollo y cortes magros de carne prácticamente no contienen hidratos de carbono en los mismos. Es importante señalar que a pesar de que no tienen hidratos de carbono en ellos, la elección de la marinada y la manera de cocinar esto puede añadir un poco de carbohidratos en esto.
Verduras
Algunas verduras como las espinacas, col china, el apio y la lechuga, no contienen hidratos de carbono. Los vegetales de raíz como las papas, zanahorias y nabos contienen altos niveles de almidón, una forma de hidratos de carbono complejos.
Agua
Beber 8-12 vasos de agua al día es muy recomendable en cualquier dieta, incluyendo dietas sin hidratos de carbono. El agua ayuda al cuerpo a mantenerse hidratado, evitar la retención de agua, que es una causa frecuente de aumento de peso entre las mujeres. También ayuda a ayudar en la digestión y la eliminación de los desechos dañinos, toxinas y radicales libres en el cuerpo. Aunque por naturaleza, el agua no contiene hidratos de carbono, asegúrese de revisar la etiqueta si usted está comprando agua embotellada. Hay ciertas aguas embotelladas que se han formulado para contener cantidades de electrolitos y glucosa para reponer las células, especialmente después de una intensa sesión de ejercicios a largo.
